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俞迎春向记者谈起初衷：“白发苍苍的老人们独自在家过节未免凄凉，因此我决定节日邀请他们来店里一边享用美食一边聊天，可以一起感受节日温暖。但随着举行活动次数变多，我逐渐发现每次总有一两名老人因为出行不便没法参与，也听说附近小区里独居老人病倒在家中第二天才被发现的事情。为让老人居家也能按时吃上饭，于是2017年初，我向社区提议给亟需帮助的老人免费送爱心餐。”

俞迎春未曾想过，自此一坚持就是七年。如今他仍每日固定为5名困难老人提供“免费午餐”，不论极端天气还是春节假期，都风雨无阻。俞迎春表示：“如遇大风大雨等恶劣天气，我会打电话给老人告知可能推迟一会，等风雨小一些再出门，但也绝不会落下一餐，因为饭要天天吃、顿顿吃，绝不可以爽约。”每日一顿午饭，成为俞迎春和老人之间无声的约定。

俞迎春向记者介绍道，日常为老送餐大部分时间由他自己送出，如有特殊情况，也会交给经过培训的店员们上门送餐。“我们会在送餐过程中注意观察老人的身体情况，如果敲门后老人反应很快地开门，说明这个老人很健康；如果敲门后5到10分钟老人都不开门，就要赶快打电话给居委做破门准备，防止有独居老人摔倒在家或发生其他意外却无人知晓。不久前，给450弄的一位老人送饭时，我还没进门就闻到糊味儿，原来是老人忘记关火炉了，当时及时上前把火炉关上，避免了一场潜在的危险。”

“日常来吃饭凯发一触即发，一大荤两小荤一素、四菜一汤只需15元，还有免费的饮料，价格实惠，让老人们能够吃得饱、吃得好。同时，考虑到新兴就业人群的需求，我们也会提供错峰午餐，只需9.9元就能享受三菜一汤加饮料。”据俞迎春介绍，作为一名“两新”党员，多年来，在“两新”党支部的引领下凯发一触即发，他积极投身社区的各项公益事业。在高温季节，会关注到户外辛勤工作的环卫一线工人、快递小哥以及过往路人，特地设立休息点，免费提供凉茶，让他们能有片刻休息。